Creamos nuestra propia vajilla, si te gusta alguna... no dudes en preguntarnos.

EMPIEZO.

Tequeños de Maíz o trigo, relleno de queso de vaca fresco.Acompañado de papelón y Rosita de la vera. (4 U) 8,5
Corn or wheat tequeños, stuffed with fresh cow cheese, accompanied by papelón and Rosita de la Vera. (4 U) 
(opción lactovegetariano) 

Mazorca escalibada, cremoso de ají amarillo, queso feta, grue de cacao y crème fraiche latina.10

Grilled corn, creamy yellow chili, feta cheese, seeds of cocoa and crème fraiche.

(opción lactovegetariano /vegano)

Chicharron de  Corvina / Jackfruit, cremoso de sriracha, soja, sésamo y lima.13,9

Crispy see bass /Jackfruit, sriracha & lime.
(opción  pescetariano y Ovolactovegetariano) 

 

Nachos de plátano salvaje latino con  Ternera mechada / Jackfruit. 13,9

Latin Wild Banana Nachos with Shredded Beef / Jackfruit.
 (opción lactovegetariano /vegano)

Pezca del día encevicha. 22

catch of the day encevichada.
(opcione pescetariano y ovovegetariano).

Pastel de tajada, cazón / jackfruit,  tomatillo verde en coco de agua gratinado.13,9

Slice cake, dogfish / jackfruit, green tomatillo in coconut water gratin

(opción lactovegetariano). 

Berenjena  encurtida   en vinagre de manzana, oliva y especias, acompañado en pita crispy. 8

Pickled aubergine in apple vinegar, olive and spices, served with crispy pita.

(opción vegano) 

Babaganoush y tostones especiados. 6,80

Babaganoush and spiced tostones.

(opción vegano)

Tacos de pollo \ jackfruit mechado \ papada de cerdo caramelizada/Brisket Wood, slaw criolla y jalapeño tostado. (4 u) 14,9

Chicken tacos \ shredded jackfruit \ caramelized pork jowl / Brisket Wood, Creole slaw and toasted jalapeño.
(opción lactovegetariano o vegano) 

 Pata de Pulpo a la parrilla, puré de plátano dulce, cremoso de ají, fresco caribeño y katsobushi. (S/P)

Grilled octopus leg, sweet banana puree, creamy chili pepper, fresh Caribbean and katsobushi.

Costilla de cerdo Koreana acompañadas de fondue de papas gratinadas. 15,9

Korean pork rib accompanied by gratin potato fondue.

Pasticho de  ternera trufada, cremoso de philadelphia y cheddar, Trufa rallada y albahaca. 15

Truffled beef pasticho, creamy philadelphia and cheddar, grated truffle and basil.

(opción lactovegetariano)

TERMINO.

Crujiente de Arequipe con helado de coco. 8,5/2(extra)

Crispy Arequipe with coconut ice cream.

Brownie  de chocolate con toffee y cacao amargo. 7

Chocolate brownie with toffee and bitter cocoa.

Pago sólo en efectivo.

10% suplemento de terraza.