HAND MADE


COMIENZO

Jojoto a la brasa, ají amarillo, queso y cacao.8

Grilled corn, yellow pepper, cheese and cocoa.

Tartar de Palmito, pan de yuca, aguacate quemado y mojo arábico.13

Palmito tartare, burnt avocado and arabic mojo.

Chicharron de pez.13,5

Crispy Fish. 

Patacones Gratinados.10,9

Crispy plantain with melted cheese.

Pez-ka del día encevichada.18

Catch of the day in ceviche.

Pastel de tajada, cazón y coco gratinado.13,9

Dogfish and banana gratin coconut.

Tortilla, brisket wood mechado, slaw criolla y jalapeño.16

Corn tortilla, shredded brisket and Criolla coleslaw.

Pulpo a la parrilla, puré de plátano y ají dulce . 26,9

Grilled octopus, mashed bananas and chili pepper.

Alita de pavo, BBQ diferente, coco, curry, maní. 14,9

Wings, different BBQ, coconut, peanut and curry.

Costilla de ternera o cerdo y fondue de papa.17,9

Beef or pork rib and potato fondue.

Tamal, Guayanés, P.D y chicharron.10

Chicken tamale, cheese and pico de gallo.

Pasticho de Asado negro ó mechada, cheddar y trufa.16

Black roast, cheddar and truffle lasagna.


TERMINO

Suspiro, tres leches tostado, ponche crema y fruto rojo.

Biscuit, three milks, cream and raspberry punch. 

Fresas con crema cheesecake.6

Strawberries, cream cheese cake and cinnamon cookie.

Brownie y caramelo.6,5
Brownie and toffe.