CARTA DÍA, TERRAZA Y PARA LLEVAR.
MEAT & CHEESE.
Tequeños. Fina masa de trigo relleno de queso Guayanés. Rosita de la vera ahumada. 4u. 7,9
Arepa de asado negro, cheddar, trufa y lombarda alimonada. 10,5
(no es una Arepa grande, peso 80 gr de masa)
Tacos de ternera al carbón. Acompañado de slaw criolla, jalapeño tostado lima y crema agria. (3 u) 13,90
Costilla de cerdo con BBq de Hoisin, 9
PEZ.
Tostada de Atún Yellowfin marinado en ají amarillo, ponzu, soja y lemon grass, carpaccio de aguacate a la parrilla, cremoso de chipotle, puerro y kaysoubushi. 8 c/u
Chicharrón de corvina con cremoso de Sriracha, sésamo, lima y soja. 9,9
(opción lactopecetariano)
CEVICHE de Pulpo Y calamares al carbon, marinados en leche de tigre de curry amarillo y maracuyá. acompañado de aguacate tostado y crema de ají amarillo. 16,50
(opción lactopecetariano)
SWEET.
Brownie de choco, toffee y cacao. 4,5
(opción vegana)
TIENDITA.
- Cremoso de cacahuates 350 gr. 6,5
- Cremoso de cacahuates 150 gr. 3,7
- Berenjenas encurtidas, 300gr. 5
(opción vegana)
Casabe. Tostadas de yuca. 90gr 3,50
(opción vegana)
Tostadas de maíz. 4,50
(opción vegana)
- Coco.
- Natural.
- Maíz Dulce.
- Orégano.
- Zanahoria.
Harina Pan 1kg . 2.5
Mini Obleas 60gr. 5,8
- Coco.
- Matcha.
- Amaranto
- Nuez.
- Leche dorada.
- Frutos rojos.
- Carbón Activado.
- Chocolate.
- Taro.
- Capuccino.
- Arándanos.
- Babaganoush 140gr / 180gr, con crujiente de maíz dulce. 4,5 /5,5
- Mojo picón de Tomate 350gr. 5,90
- Champiñones encurtidos con curry amarillo. 200 gr. 4
- Hummus de tomate seco y garbanzo y levadura nutricional 150gr. 3,40
- Hummus de garbanzo y levadura nutricional 150gr. 3
(opción vegana)
- Pesto de albahaca, almendra y levadura nutricional. 4,60.
