Creamos nuestra propia vajilla, si te gusta alguna... no dudes en preguntarnos.

Tequeños de Maíz, Trigo ó Integral, relleno de queso de vaca fresco.Acompañado de papelón y Rosita de la vera. (4 U) 8,5

Mazorca tostada, cremoso de ají amarillo, queso feta, grue de cacao y nata criolla.10

Grilled corn, creamy yellow chili, feta cheese, seeds of cocoa and Creole cream.

(opción lactovegetariano /vegano)

Chicharron de corvina, cremoso de sriracha, soja, sésamo y lima.13,9

Crispy Fish, sriracha & lime.

Crujientes de Garbanzo, hummus de Coliflor tostado & pico de gallo.  8,5

Crispy Chickpea, toasted cauliflower hummus & pico de gallo.

Patacones salvajes latinos.13,9

Crispy plantain latin wild .

Rompe colchón de calamares en leche de tigre de miso kimchi y lemon grass, aguacate y pico de gallo.16,90

squid ceviche in miso kimchi tiger milk and lemon grass, toasted avocado and pico de Gallo.

Pastel de tajada, cazón, tomatillo verde en coco gratinado.13,9

Dogfish and banana gratin coconut

(opción lactovegetariano). 

Berenjena  encurtida   en vinagre de manzana, oliva y especias acompañado en pita crispy. 8

Pickled aubergine in apple, olive and spice vinegar served with crispy pita.

(opción vegano) 

Hummus de coliflor tostado, sésamo lima y pita Crispy. 7,5

Toasted Cauliflower Hummus, Sesame Lime and Crispy Pita.

(opción vegano) 

Tacos de brisket mechado, slaw criolla y jalapeño tostado. (4 u) 14,9

Corn tortilla, shredded brisket and Criolla coleslaw.
(opción vegano) 

 Pata de Pulpo a la parrilla, puré de plátano dulce, cremoso de ají, fresco caribeño y katsobushi. (S/P)

Grilled octopus, mashed bananas and chili pepper.

Alita de pollo  con  BBQ  de tamarindo & chipotle y mantequilla de coco, curry & maní. 13,9

BBQ chicken wing with tamarind and coconut butter, curry and peanuts.

Costilla de cerdo a baja temperatura y papas gratinadas. 15,9

Pork rib and potato fondue.

Pasticho de  ternera trufada, cremoso de philadelphia y cheddar, Trufa rallada y albahaca. 15

Stewed beef lasagna, creamy philadelphia and cheddar. Grated truffle and basil.

TERMINO

Crujiente de Arequipe con helado de coco. 8,5

Crispy Arequipe with coconut ice cream.

Brownie y caramelo. 6,5

Brownie and toffe.

10% suplemento de terraza.