EL TÍPICO TEQUEÑO.

Queso de vaca fresco, acompañada de Rosita de la Vera ahumada, guasacaca y melao de Caña de Azúcar.

8,50 5u. / Extra 1,30


EL TEQUEÑO CACHAPERO.

Queso de vaca fresco, acompañado de cremoso de jalapeños y Rosita de la Vera ahumada, guasacaca y jalapeños.

9,50 5u. / Extra 1,30


EL TEQUEÑO PARRILLERO.

Queso Gouda y sobrasada, acompañado de cremoso de ají amarillo, jalapeño y melado de Caña de Azúcar.

9,50 5u. / Extra 1,30


TOSTÓN CARIBEÑO,

Ensalada de repollo morado y zanahoria con Rosita de la Vera y queso de feta.

Nota: Así se comen los tostones en la costa venezolana.

8,50 4U / Extra 2,80


 LA CACHAPA.

Torta de maíz pilado al horno de leña con queso de mano fresco y mantequilla.

8,50/ Extra de carne 2,00


LA CHALUPA DE CAÑA

Torta de maíz pilado al horno de leña con Guiso de pollo, aguacate,  queso de mano,  cebollita, cilantro, tomate, nata criolla, ají dulce amarillo y cremoso de caraotas negras.

12,00


CACHITO DE JAMÓN.

Pan semi- dulce relleno de jamón cocido braseado, al horno de leña.

5,50


GOLFEADO.

Rosquilla de pan rellena de Papelón y queso de vaca fresco. Bajo queso de mano fresco.

5,50


PLÁTANO CON QUESO.

Plátano maduro con queso blanco rallado.

4,50/ Extra de carne 2,00


RACION DE AREPITA CON NATA.

Crujiente de maíz pilado.


4,50


RACION DE TOSTONES CON SUERO PICANTE.

Platano verde crujiente.

3,50


PLATO DE PABELLÓN CRIOLLO

13,00


TOSTADAS DE VUELVE A LA VIDA.

Ceviche de calamares con Bloody Mary.

13,50


CEVICHE EL DÍA.

12,50

AREPAS 

PAN DE MAÍZ RELLENO DE...


  • Queso Guayanés.
  • Queso de Mano.
  • Queso Telita. 
  • Queso blanco rallado.
  • Queso Gouda Rallado.
  • DOMINÓ.

Frijoles negros refritos con queso blanco rallado.

  • PLÁTANO CON QUESO.

6,00

EXTRAS:

  • CARNES 2,00
  • QUESOS / FRIJOLES / AGUACATE / PLÁTANO DULCE 1,00

  • Asado negro.
  • Carne desechada.
  •  Pernil guisado.
  • Pollo Guisado.
  • Cazón Guisado.
  • SIFRINA.

Pollo con cremoso de aguacate y queso rallado gouda.

  • PELÚA.

Carne desmechada con queso rallado gouda.

  • REINA PEPEADA.

Pollo con cremoso de Aguacate.

6,75


  • PABELLÓN CRIOLLO

Carne Desmechada, plátano dulce, caraotas refritas, queso blanco rallado.

  • PABELLÓN MARGARITEÑO.

Cazón guisado, plátano dulce, caraotas refritas, queso blanco rallado.

  • GALIPANERA.

Pernil braseado, pico de gallo, aguacate y queso blanco rallado.

  • PATA-PATA.

Caraotas negras, plátano dulce, queso blanco guayanés y aguacate.

7,00


BRUNCH CRIOLLO